CaracterÃsticas del Frambueso
Perteneciente a la familia de las Rosáceas, este arbusto es conocido por su fruto llamado Frambuesa, Sangüeso o Chardón. El frambueso rojo o europeo proviene del monte Ida, en Grecia, donde a partir de allà se extendió a los PaÃses Bajos, Italia, Inglaterra y América del Norte.
Este arbusto presenta una altura de 40 a 60 centÃmetros y crece en las montañas, en terreno granÃtico. Posee un tallo corto y subterráneo, y cada año genera ramas aéreas que duran dos años. Estas ramas se desarrollan y en el segundo año fructifican y finalmente mueren, siendo reemplazadas al año siguiente.
Sus flores, distribuidas en racimo terminal, son pequeñas y presentan tonalidades blancas, verdosas o rosas. Además, poseen un cáliz con cinco sépalos largos y cinco pétalos caducos.
En cuanto a su fruto, la frambuesa, está formado por drupas convexas, rugosas y aproximadas en piña. Su pulpa es muy aromática y su sabor es agridulce, por lo general se la utiliza en la elaboración de mermeladas, jaleas y bebidas.
En relación a las condiciones climáticas, el frambueso es resistente a las bajas temperaturas durante el invierno y a los fuertes calores en el verano. En regiones con veranos cálidos, la planta crece fácilmente pero sus frutos son de baja calidad y consistencia blanda.
Con respecto al tipo de suelo, el frambueso necesita que sea suelto, no compacto y rico en materia orgánica, con capacidad de retención de agua.
A la hora de regarlo, el frambueso precisa de riegos ligeros por aspersión durante los meses de verano. Sólo debes regarlo cuando lo necesite, ya que sus raÃces son sensibles a la humedad del suelo, lo que puede causar la muerte de la flor o del ramillete fructÃfero en caso de sobreabundancia de agua.
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